
澳洲干糧店的興起,首先得益于其豐富的產品品類和靈活的購買方式。不同于傳統的超市散裝區,干糧店不僅涵蓋了干果、米面糧食等基礎食材,還擴展到了零食、化妝品和日用品等領域,真正實現了“萬物皆可散裝”。這種多樣化的產品選擇,滿足了消費者對于新鮮感和個性化的追求。
同時,干糧店注重環保理念的傳播。產品大多源自有機農場,包裝采用無塑料的可循環材質,消費者可以按需購買,避免了傳統超市中因統一規格而造成的浪費。這種環保與可持續發展的理念,在當今社會具有極高的認同感和吸引力。此外,博主KK等人在社交媒體上的分享,讓更多人了解并愛上了這種零售模式。
隨著澳洲干糧店在國內的走紅,越來越多的零售商開始嘗試將這種零售模式引入中國市場。然而,由于文化背景、消費習慣和成本等因素的差異,國內干糧店在發展過程中也面臨著諸多挑戰。
以上海STOP SHOP停停商店為例,雖然其裝潢風格、貨品陳列方式等都照搬了澳洲干糧店的模式,但在實際運營中卻遭遇了消費者的質疑和不滿。其中的問題在于環保理念的“縮水”和價格的高企。與澳洲干糧店相比,STOP SHOP在包裝上采用了更多的塑料材質,失去了可持續包裝的意義;同時,其價格也遠高于普通超市,讓不少消費者望而卻步。例如在上海店的價格上倒是保留了澳洲水平,6元/100g的有機醬油(大約是超市普通醬油價格的5倍),網友辣評“想必炒出來的菜能讓人滿嘴都是人民幣味兒”。
相比之下,浙江臺州的森嶼果物干糧店則更加注重性價比和本土化運營。張老板和合伙人在創業初期就明確了自己的市場定位——以年輕人為主打消費群體,注重產品的品質和價格。他們通過聯系源頭工廠、優化供應鏈等方式,成功降低了產品的成本,實現了價格上的親民。同時,森嶼果物還保留了散裝購買的靈活性,并提供了豐富的產品選擇,滿足了消費者的多樣化需求。
注重消費者體驗:無論是線上還是線下,消費者體驗都是決定零售成功與否的關鍵因素。干糧店通過提供豐富的產品選擇、靈活的購買方式和便捷的購物流程,吸引大量消費者的關注和喜愛。
強化品牌IP建設:品牌IP是提升品牌知名度和美譽度的重要手段。干糧店通過線上博主的推廣和線下獨特的購物體驗,成功打造了屬于自己的品牌IP,增強了消費者的品牌忠誠度。
注重性價比與本土化運營:在國內市場,性價比和本土化運營是零售成功的關鍵。干糧店需要注重產品的品質和價格,同時結合當地消費者的需求和習慣,進行有針對性的產品選擇和營銷策略制定。
關注環保與可持續發展:隨著消費者環保意識的提高,環保與可持續發展已經成為零售業的重要趨勢。干糧店需要注重產品的環保屬性和包裝的可循環性,積極傳播環保理念,提升品牌形象。
澳洲干糧店作為一種新興的零售模式,在國內市場的發展過程中既有機遇也有挑戰。零售商們需要結合自身實際情況和市場環境,進行有針對性的創新和探索,以實現可持續發展和長期盈利。