老板們要選擇餐飲店管理系統，首先要對市面上的系統軟件有個大致了解，比如他們普遍存在哪些問題，然后看看有沒有很好解決這些問題的餐飲店管理系統。

目前餐飲店管理系統有哪些問題

①套餐不支持多選一的設置;

②銷售報表中只有套餐的統計，沒有子產品的統計;

③沒有把贈送菜品的金額計入應收營業額，導致優惠不準確;

④點菜界面只考慮了客戶的體驗，沒有考慮收銀員的體驗;

⑤沒有轉臺的記錄和報表，導致作弊風險無法發現;

⑥會員消費沒有限制和報警，導致利用會員作弊的風險無法發現。

餐飲店管理系統的這些問題會給餐飲店經營帶來以下困擾：

1、數據完整性問題

數據的完整性是指在交易過程中，系統無論是本地交易，還是云端交易，其數據都是完整的;無論是物理刪除，還是邏輯刪除，都能在結算的時候，查找到交易記錄。

有些系統在這方面不夠完善，導致交易數據不完整，出現交易漏洞，給企業帶來損失。

2、支付異步處理問題

支付異步問題是指在交易中，交易和支付行為其實不是同步完成的。交易動作完成以后，信息要傳遞到支付中心，支付中心在接到指令后，再進行真實的賬款結算，然后把交易結果信息反饋到交易系統，在這個過程中交易和支付之間有一個時間差的問題。

如果系統不完善，在出現交易成功而支付不成功時，就會導致前端交易和后端結算不一致，使企業賬目出現混亂，也就是平常說的“賬軋不平”。

3、主掃和被掃的支付方式

顧名思義，主掃就是收銀時掃描顧客出示的二維碼;被掃就是顧客掃描企業懸掛或者桌臺固定的二維碼。

通常主掃是一個成熟支付過程的業務需求，可以規范支付業務;而被掃往往因為不受系統控制，存在交易管理上的漏洞。

比如二維碼被店內員工或心懷不軌的“顧客”換成自己的個人賬戶;再比如收銀員收到支付后，在系統中撤銷訂單，從中獲取私利。

發生這兩種情況時，如果交易系統中沒有事先做好業務操作追蹤日志，就完全無法追溯交易蹤跡，很直接的結果就是致使商家受到經濟損失。

4、業務操作的可追溯問題

業務操作的追溯是指在交易過程中，對POS機的管理者或操作者的操作進行管理

和監控。每一次操作，無論是有效的還是無效的，都會在操作信息中留下痕跡，可以追溯到具體某個時間某個人進行的某次操作，以及操作后的結果。

做好業務操作的追溯，就可以很簡單地解決上一條問題中的漏洞，發現情況不對，立即查看操作日志，就能夠及時追回商家的經濟損失。

5、小票打印和丟單問題

小票打印和丟單，是餐飲管理系統中比較常見的問題。如果一個餐飲管理系統有丟單的情況出現，我們可以初步認定，這個系統在一開始設計的時候就存在漏洞，不完善的系統想要再調整結構，就比較困難。

對于餐飲企業來說，出現丟單，將會造成前廳和后廚之間的信息傳送斷裂，無法及時為客戶提供相應的服務，造成客戶和企業之間的矛盾與糾紛，導致客戶流失。

對于系統的服務商而言，如何能快速地解決客戶遇到的問題，如何及時提供給客戶很想要的技術支持亦或業務咨詢，也是考量一個系統供應商是否合格的重要指標之一。

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