當各大超市爭相效仿山姆會員店的瑞士卷，當盒馬鮮生的“日日鮮”牛奶占據都市白領的早餐桌，一個真相正在浮出水面——零售業的戰場，已從貨架之爭升級為“品牌力+效率力”的雙重博弈。凱度消費者指數數據揭示：超四成中國消費者正用真金白銀為自有品牌投票，而這場靜悄悄的革命，正與即時零售的效率革命形成歷史性交匯，重塑全球零售格局。

一、自有品牌：從“平價替代”到“品質信仰”的認知躍遷

曾幾何時，自有品牌是“大牌平替”的代名詞，但如今，它正在撕掉廉價標簽，演變為“精明消費主義”的具象化表達。數據顯示，全球自有品牌增量中近70%來自歐洲市場，而中國消費者的購買單價指數已悄然向頭部品牌看齊。這一轉變背后，是零售商對消費心理的精準狙擊：

年輕族群：為“成分黨”和“體驗控”買單
Z世代消費者不再滿足于“能用就行”，他們追逐低糖0卡的功能性飲品、植物基的創新食材，甚至為包裝設計上的“情緒價值”溢價。

家庭用戶：在“性價比”中尋找確定性
對有孩家庭而言，自有品牌紙尿褲、有機輔食等品類，以“大牌品質+親民價格”構建了消費安全感。

二、即時零售：效率革命如何改寫游戲規則？

如果說自有品牌解決的是“買什么”的決策問題，那么即時零售解決的則是“如何快速得到”的體驗痛點。當抖音小時達、美團買菜“30分鐘達”、京東到家成為用戶習慣，零售商的戰場已從單一商品競爭升級為“商品+履約”的復合能力比拼。

時間價值的貨幣化：即時零售讓“所見即所得”成為可能。調研顯示，62%的用戶愿意為1小時內送達支付額外費用，這為自有品牌提供了“高效率+高毛利”的雙重溢價空間。

場景滲透的指數級擴張：從辦公室下午茶到深夜應急藥品，即時零售將消費場景無限細分。某連鎖商超通過算法優化，將自有品牌速食套餐的動銷率提升了40%。

三、組合拳啟示：零售商如何打造“降維打擊”能力？

當自有品牌遇見即時零售，零售商正從“賣貨的中間商”進化為“定義需求的品牌商+掌控效率的基礎設施”。這場變革給行業帶來三大啟示：

從“貨架思維”到“用戶資產”的躍遷
零售商需建立DTC（直接觸達消費者）能力，通過自有品牌沉淀用戶數據，再通過即時零售精準觸達。

廠商品牌的“生存法則”：合作大于對抗
面對自有品牌的進攻，廠商品牌需摒棄“貨架爭奪戰”的零和思維。

供應鏈的“柔性革命”
即時零售要求供應鏈具備“小批量、多頻次、快響應”能力。

結語：

零售業的戰爭沒有終局，但勝利屬于那些能同時駕馭“品牌力”與“效率力”的玩家。當自有品牌成為零售商的“核武器”，當即時零售化作“超音速引擎”，這場關于“價值創造”與“效率革命”的雙向奔赴，才剛剛開始。